Resistencia y defensa del Territorio en Chapab de las Flores, Yucatán

13 de abril 2023

En Yucatán existen condiciones que facilitan la operación de la industria cárnica en su dimensión de cría, engorda y comercialización de carne de cerdo. Gran parte de esta actividad está concentrada en actores empresariales específicos que se ha beneficiado de la política económica estatal y el modelo de desarrollo económico impulsado por el gobierno estatal. Frente a este contexto, las comunidades mayas de la región han resentido los impactos socioambientales vinculados con la proliferación de granjas porcícolas en todo el Estado. 

A raíz de la instalación de una granja porcícola en 2016 en el municipio de Chapab de las Flores se creó el colectivo “Kanan Lu’um Chapab”, como un proceso de defensa y resistencia comunitaria conformado por personas ejidatarias, posesionarias y personas mayas que se han reapropiado de su territorio. Además de un proceso legal emprendido en 2020, el colectivo ha buscado rescatar prácticas comunitarias ancestrales y de gestión responsable del territorio. El presente informe recoge los detalles del proceso de defensa y ejercicio de derechos de la comunidad maya de Chapab frente a las granjas porcícolas.

Lee el informe aquí.